Salmão ao Molho de Mostarda, uma delícia muito fácil de fazer

Uma receita simples e deliciosa, muito fácil de fazer. Salmão ao molho de mostarda. Sempre que faço, é o maior sucesso. Não precisa ser nenhum chef de cuisine para preparar esta maravilha. Estou postando,  no blog, especialmente, para que um amigo querido que adora este prato possa fazer em casa, sozinho, sem mistérios e sem chance de erro. 

Se  você preferir, pode utilizar outro peixe. Desde que seja filé. Aliás, este molho se aplica também a carnes , aves ou outros frutos do mar. Para os vegetarianos, ainda tem a opção de ser empregado no preparo de legumes gratinados. Basta jogar um queijo ralado por cima e levar igualmente ao forno.

Salmão ao Molho de Mostarda

800 g de filé de salmão

01 cebola pequena picada

01 pote de creme de leite fresco (nata)

02 colheres de sopa de requeijão cremoso

1/2 xícara de mostarda

sal e pimenta que baste

temperinho verde picado

azeite de oliva

suco de 01 limão

Em um prato refratário besuntado com azeite de oliva, disponha as postas de salmão (previamente lavadas  com o suco de limão) com a pele virada para baixo. Tempere com sal e pimenta. Reserve. Em uma panelinha, frite a cebola com azeite de oliva. Despeje a nata, o requeijão e a mostarda. Espere aquecer e misture bem. Despeje este molho sobre o peixe, até que todos os pedaços fiquem cobertos. Salpique com temperinho verde picado. Cubra com papel alumínio  e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja assado. Sirva com arroz.