Aproveitando a estação, que tal um bolo um pouquinho diferente? Experimentei esta receita, e adorei. Tem tanta bergamota (ou mexerica, ou tangerina) por aí... Ficou fofíssimo e delicioso. Que tal experimentar? Vai ser um sucesso!
Bolo de Bergamota
03 ovos inteiros
01 xícara e meia de açúcar
02 xícaras e meia de farinha de trigo
01 xícara de suco de bergamota
1/2 xícara de óleo
01 colher de sopa de fermento
Na batedeira, misture os ovos e o açúcar. Acrescente, sem parar de bater, a farinha, o óleo, o suco e por último o fermento. Leve ao forno, em forma untada com manteiga, a 180º por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja sequinho.
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