Definitivamente, este é um inverno que vai deixar, além do frio, alguns quilos a mais de lembrança. Hoje experimentei uma receita de cookies, fornecida por uma amiga de um grupo do Facebook de troca de receitas. Os cookies são bem fáceis e rápidos de fazer. O resultado, impecável. Sabor suave e consistência crocante. Enquanto assam, perfumam a casa. Vale a pena experimentar esta receita que nossa amiga compartilhou com o grupo "Comer e comer... Delícias & Sabores" e que agora, compartilho com vocês.
"Cookies da Tia Joana" (tia da Mara Lucia)
Ingredientes:
1 xícara de manteiga
2/3 de xícara de açúcar refinado
2/3 de xícara de açúcar mascavo
2 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de sal
2 colheres de chá de essência de baunilha
1 barra (180 g) de chocolate meio amargo picada
Modo de Fazer:
Deixe a manteiga em temperatura ambiente, até que esteja macia e leve a bater com os dois tipos de açúcar. Acrescente os dois ovos ligeiramente batidos e bata até ficar cremoso. Adicione os demais ingredientes até que fique um creme espesso. Junte, por último, o chocolate picado. Ligue o forno a 180º e deixe aquecer. Unte levemente uma assadeira e coloque, com uma colher de chá, porções da massa. Não muito juntas pois o cookie derrete e se espalha pela forma. Leve ao forno que já está aquecido. Quando as bordas estiverem douradas, está pronto.
quero mais.
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